Marine LIEBER – Relation client
06 58 29 46 89
« Une gastronomie décodifiée et accessible »
Menu du marché disponible de Mercredi 28 Octobre au Dimanche 1er novembre 2020.
Entrée
Raviole de cèpes, pommes de terre croustillantes, roquette, émulsion au foie gras
Plat
Médaillon de lotte cuite à basse température, céréales à la purée d’artichauts, légumes de saison fondants, coulis de crustacés
Dessert
Poires Williams rôties à la fève de tonka, biscuit à la farine de châtaigne, caramel au Jurançon moelleux, éclats de nougatine
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Menu Entrée / Plat / Dessert - 35€ TTC par personne
Commande par sms & téléphone : 06-58-29-46-89
ou par email : contact@citrustraiteur.com
Merci à vous de passer votre commande la veille jusqu’à 18h pour le déjeuner ou le diner
